编者按：这里，千里淀了几千年的历史，一砖一瓦、一枝一叶，都承载着岁月的安谧；这里流淌着几千年的细密无比，一山一水、一语一句，都赋存着文化的内涵；这里，积蓄了几千年的力量，一时一刻，一帧一画，都迸发着朝上的期望……走进山东潍坊，寻找潍一的，唯一的，独一的！大家网▪海报新闻，推出重磅专题《潍▪壹》，造访潍坊高质料发展背后的故事。

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大家网记者 于明效 牛鞠榕 王辉 实习记者 秦伟薇 潍坊报谈

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村子三面环山，北望石门坊，南依太平崮，东对马头崮，西邻桃花峪，特殊的地舆条目，酿成了寨子崮村特殊的生态风貌与自然餍足，山上松柏苍翠，山腰随处黄栌，山下果树萦绕，四季风物宜东谈主……尤其到霜降前后，熟透的柿子将漫天匝地烧成红色，不仅勾引无数搭客前来打卡“休养”，更为当地村民送来“肥沃”。

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早在2004年12月份，潍坊市临朐县便被国度林业部门定名为“中国柿子之乡”。连年来，该县又因地制宜纵欲发展柿子产业，带动当地全球增收致富，当今全县柿子培植面积已达2.3万亩，也催生出“柿饼之乡”隐士村等一系列象征性品牌，所加工产物远销韩国、日本等国度。

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一树黄金摇疏叶，满山灯笼映翠松。城关街谈党工委副文书叶森先容，寨子崮村山柿培植面积近2万亩，是名副其实的潍坊市最大山柿培植村。据不透顶统计，寨子崮现存山柿树万株以上，其中，树龄杰出百年的就有近4000株，柿果年产量可达900万斤。因此，寨子崮又被称为“柿子谷”。

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在诗画孤寂中鼓励乡村振兴

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寨子崮村最早有明文记录，始建于明朝嘉靖年间，是一座历经500余年沧桑风雨，保存特殊完整的自然屯落、东谈主文建筑及文化遗产。

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寨子崮村南太平崮顶古代建筑群，肇造于明嘉靖中期，重修增建于清嘉庆二十四年（公元1819年），为临朐县特有、省内萧索的全石古建群，属于省级重心文物保护单元，具有极高的文化科考价值。

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寨子崮村辖区面积3890亩。地舆位置后天不良，和会临朐与青州交通要谈；自然风貌巧夺天工，眺望山有色，近闻水有声，宛如从画中走出来的样貌；文化遗产久负闻明，知名寰宇的魁星楼位于村南太平崮之东，竖立了寨子崮村古细密无比之先河。

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数千棵古树遍布村辖区内，“灰泉子”养育了一代代寨子崮东谈主，也流传着一代代别传故事。新修建的15.5公里生态旅游专线，如归拢条自天而降的玉带嵌入于山峦叠翠中，形容出“此景只应天上有”的天真画面。

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在原有生态基础上，寨子崮村又将数百亩樱桃园、玫瑰园、桃花坛、薰衣草基地嫁接其中，百鸟争鸣时竞相绽开，好意思不堪收。农家乐、特质板屋、搭客中心以及皆备的配套要领，打造出一个集失业不雅光、好意思食采摘、写生旅游于一体的特质度假胜地。

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每到金秋时节，树上挂满了红彤彤的柿子，如归拢盏盏小灯笼，照亮了扫数这个词村庄。一皆而上，漫天匝地的柿子烧红了扫数这个词山谷。苍松、翠柏、山柿、红叶……构建了一谈好意思奂绝伦的亮丽样貌线。

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“在柿子熟悉的季节，一到周末就会有无数搭客来这里游玩，是以咱们也在探索发展旅游业，在山上铺设了15.5公里的水泥谈，随意搭客上山。下一步，咱们也会探索更多与柿子关联的文化行径，让搭客在此享受一段充满诗意与乐趣的乡村之旅。”寨子崮村考究东谈主杨亮向大家网记者先容。

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为进一步擢升柿子产业的附加值，寨子崮积极探索柿子的深加工之路，将柿饼、柿子酒等多种产物应时而生，深受消费者疼爱，为村民们带来了更多的经济效益。同期，充分愚弄柿子产业的上风，积极发展乡村旅游，不仅带动村里经济增收，也擢升了寨子崮村的知名度和好意思誉度。

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完善产业链，提峻岭柿附加值

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近期，城关街谈组织到寨子崮调研，叶森与村民谭姓大爷疏导时得知，2003年通过培植山柿，谭大爷增收7万元。“他培植了230棵山柿的收入就达到了7万块钱，在收入方面还是比拟可不雅的。”叶森暗示。

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杨亮先容，村里柿子树一部分是村民自有，一部分为村集体承包，当今平均每户每年纯利润收入大要在2万元。柿子的销售渠谈主要分为径直售卖、制成柿饼、制成山果酒以及柿子煎饼等。“往日，咱们也将贪图打造一个产业链完整的食物加工基地，擢升柿子产物的附加值。”

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“寨子崮有近2万亩的山柿培植面积，成为了潍坊市山柿培植面积最大的一个村子。”叶森了然入怀，寨子固处于临朐县的西侧，海拔相对比拟高，较大的日夜温差也让柿子甜度更高，晒出来的柿饼在口感上会愈加软糯。“咱们也收拢了这个产物上风，纵欲发展寨子崮的山柿产业。”

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“家家晒柿子，户户作念柿饼。数见不鲜的柿子挂在晾架上，一帘帘垂下来，如归拢谈谈红色瀑布，通体透亮、光艳谛视。”这是这个季节寨子崮村的天真写真。

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当今，村民采摘柿子仍然是依靠村民制作的“天梯”上树操作。叶森先容，自然在后果方面远不足机械化设备，但经过东谈主工筛选的柿子品性会更好，制成的柿饼也更妥贴大家的口味。

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12月21日，大家网记者进山采访时，有时遭逢村民上树采柿的场景。站在树上的东谈主员，用竹竿一头绑上铁钩，将挂满柿子的细枝撅断，站在地下的操作家则用编织袋精确地接住掉落的柿子。编织袋给了柿子一个缓冲力，保证其落下时竣工无损。

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村民向记者说谈，除抑止树高以外，柿子树平方一般不必花费时分处治。只是到了霜降时节，搭云梯、摘柿子、刮皮、成串、曝晒……加工成柿饼，这种状态已成为常态化，家家户户忙得不亦乐乎。

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寨子崮柿饼制作完成后，外不雅晶莹晶莹，呈现出迷东谈主的琥珀色，漂亮的光芒使得柿饼在视觉上就给东谈主一种冲击感，让东谈主野心勃勃。

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柿饼名义的白霜是其另一大特质。这层白霜为柿肉中的糖分渗入析出的终结，均匀地遮蔽在柿饼名义，像是给柿饼穿上了一层白色的薄纱，为其增添了一份零星的好意思感。

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多数搭客来这里除却采风以外，也会采摘且归，或作庇荫用、或我方加工来吃，包括曝晒柿饼。但大多曝晒出来的柿饼都不太“奏凯”，不仅不可挂霜，反而会呈现黑灰色。

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“要是思要柿饼出霜，就需要用到削下来晒干后的柿子皮。”一位村民先容。

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我方制作柿饼，出霜的步骤是用一个干净的纸箱，内部一层干柿子皮一层柿饼码好，封箱在爽脆处放手几天。让柿肉中的糖分冉冉往外渗入，这个经过要求低温环境封存且透气，是以可在纸箱上扎几个小孔。“一般经过几天就会出霜，这么柿饼就制作完成了。”

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叶森向大家网记者先容，为把慈祥样貌悠扬成慈祥经济，街谈积极退换产业结构，选拔“特质产业+和解社+农户”的发展模式，不仅掀开了柿饼的销路，还让村民们收入取得稳步擢升。

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位于寨子崮村的临朐县天昊果品专科和解社，通过融合技巧培训、融合果品销售的情势，保险了柿饼品性，使其质地柔嫩、肉质细嫩、霜厚均匀、维生素含量高。其色、香、味、形俱佳，养分丰富、味好意思香甜，具有耐贮运的本性。

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经中国绿色食物发展中心审核，柿干产物顺应绿色食物A级轨范，被认定为绿色食物A级产物。

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以寨子崮村为中心的几个村，由于特殊的山势条目，因此大部分亦然以培植山柿为主。于是，他们开动探索发展山柿的采摘技俩、康养文旅和习气文化来陆续来壮大村集体经济。

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当今，城关街谈已注册了我方的山柿品牌，但愿通过品牌效应拉动起扫数这个词山柿产业的发展。几个直播技俩正在洽谈中，将通过布局山柿直播产业，进一步扩大寨子崮山柿品牌的影响力和遮蔽面，也但愿通过这种情势粗略把临朐县“山珍优品”宣传出去。

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“流量”变“留量”引发新活力

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近期，寨子崮首届“山柿红了”文化行径行将举办。通过举办系列行径，捏续加强品牌开采、拓展销售渠谈、潜入产业交融，鼓励柿子产业向更高等次发展，打造一张乡村振兴的亮丽柬帖，既丰富村民们愈加好意思好的生存，又能在不断摸索前行中发扬带行动用与模板效应。

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同期，叶森泄露，临朐县将依托寨子崮村、付家峪村、桃花村自然风貌，愚弄山水生态资源上风，石门坊、魁星楼、中国字画之乡、中国不雅赏石之乡、小戏之乡等东谈主文文化品牌，蚁集传统鲁中民居特质和极富档次的自然屯落景不雅，以艺术活化乡村为切入点，以艺术写生为平台，打造“艺术+乡村”的“五色谷艺术创作区”。

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之是以取名“五色谷”，绿色对应自然生态，红色对应山楂、黄栌，黄色对应野生连翘和迎春花，粉色对应楸树、桃花，橙色对应山柿，五种情态既代表了寨子崮、付家峪、桃花村地域产业特质，更是对该片区艺术活化乡村的开采发展定位。

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“以低碳绿色发展为前提，以艺术活化乡村为切入点，以艺术写生为平台，以艺术活化乡村为技能，以农、文、旅 交融发展为成见，开采一个匹夫富、生态好意思、活力强的新片区。”叶森暗示。

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届时，片区将发扬传统柿子、山楂等特质产业上风，石门坊基础流量上风，果酒酿造和桑皮纸非遗技俩上风，传统村庄特质上风，临朐以及潍坊籍艺术家群体上风等，积极探索文化艺术与场合文旅、特质产业的一二三产业交融发展之路，打造“五色谷艺术基地”超等标记和IP，呈现一个超等“泛艺术抽象体”片区新业态。

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“五色”不单是对应着上述的几种情态，更代表着这片地盘上丰富多彩的艺术作风和创作元素。非论哪个季节来此，这里总如同大自然打翻了调色盘，五彩斑斓交织在一起，酿成自然的艺术世界。或拍照打卡、或影相创作、或率性写生，每一位创作家都能寻找和发现我方的专属颜色，尽情开释创意与情愫。

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青山绿水环绕，穷山恶水相随，山峦升沉的线条、澄澈流淌的溪水、绚丽多彩的花朵，每一帧都是大自然最佳的赠予。“五色谷”的计较，不仅将成为创作家艺术的交流与碰撞之所，更是历史、习气、文化、样貌的和会和会，在此处可观赏艺术作品，感受艺术氛围，品味场合好意思食，为临朐的发展增添能源。

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先筹划后计较，运营前置， 变“流量”为“留量”；“营造”而非“建造”，顺水推舟、放大特质，变输血为造血；艺术活化、贤慧赋能，政府、高校、企业三方和解，杀青共建、共治、共赢、分享。这是“五色谷”的计较和发展理念。

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叶森暗示，五色谷艺术创作区关于场合发展来说具有紧要好奇瞻仰好奇瞻仰，它会成为临朐的一张新文化柬帖，勾引着更多的东谈主才和资源积攒于此。

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咱们也敬佩，将有更多的艺术家在这里绽开光彩，更多的艺术作品将从这里走向世界。临朐县也将以此为机会，进一步加强文化开采，鼓励经济发展，擢升城市品性，也定将为潍坊市艺术行状、文化旅游、经济发展注入新的能源、新的活力。